Este gato no es más que un bizcocho relleno de jalea con guayaba, muy esponjoso y que se ve muy bien acompañado de una taza de café.
Ingredientes
½ taza de azúcar
1 barra de lactocrema
1 taza de natilla
4 yemas
1 pizca de sal
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
Jalea de guayaba al gusto
Ingredientes suprema para esta receta
Polvo de hornear
Preparación
- En primer lugar precaliente el horno a 350°F
- Creme la lactocrema con el azúcar, agregue las yemas, cierna la harina con el polvo de hornear y la sal, agregue la margarina intercalando con la natilla
- Divida la masa en dos, forre un molde con papel, engrase y coloque una parte de la masa, siga cubriendo con la jalea, enseguida cubra con la otra parte de la masa espolvoreé con azúcar. Horneé hasta dorar por aproximadamente 35 a 40 minutos
- Deje enfriar y corte en partes iguales
