Ingredientes
300 g Maíz tierno desgranado
1 unidad Huevo
1 cucharada Azúcar
1 pizca Sal
50 ml Leche
2 cucharadas Harina de trigo
1 cucharada (para cocinar) Mantequilla
Preparación:
Paso 1: Licúa el maíz con el huevo, azúcar, sal y leche hasta obtener una mezcla espesa.
Paso 2: Agrega la harina y mezcla bien hasta que no queden grumos.
Paso 3: Calienta una sartén con mantequilla a fuego medio.
Paso 4: Vierte una porción de la mezcla y extiende formando un círculo grueso.
Paso 5: Cocina 3-4 minutos por lado, hasta dorar y que esté cocida por dentro.
Paso 6: Sirve caliente, idealmente con natilla.
Trucos
Puedes agregar un poco de queso rallado a la mezcla para un sabor extra.
