Ingredientes
1 kilo de harina
2 barras de mantequilla o margarina derretidas
5 huevos
1 taza de leche tibia
2 cdas de levadura
2 tazas de azúcar
1 pizca de sal
1/2 cdita de anís estrella
Ingredientes suprema para esta receta
Levadura
Anís de pan
Preparación
Si utiliza levadura seca primero debe calentar la taza de leche hasta que esté tibia y agregar ahí la levadura y 1 cdita de azúcar. Dejar activar durante 10 minutos hasta que crece y se le forma espuma. Si utiliza levadura instantánea puede ignorar este paso.
1- Combinar todos los ingredientes secos en un tazón.
2- Forme un hueco en el centro e incorporar la mantequilla derretida, los huevos y la leche. Mezclar todo junto.
3- Incorporar el anís estrella frotando las manos y amasar hasta que la mezcla no se pegue al recipiente.
4- Ya en ese punto, tape con un limpión y deje reposar 1 hora en un lugar cálido de la casa.
5- Pasado este tiempo formar bollitos y hornear a a 325ª C durante 20 minutos.
