Ingredientes:
12 alitas de pollo
3 dientes de ajo
4 cucharadas de vinagre de vino
4 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de romero
2 cucharadas de orégano
½ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta cayena
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de chile en polvo
Ingredientes suprema para esta receta
Ajo en polvo
Pimienta negra
Orégano
Romero
Preparación
1- Limpiar y cortar las alitas de pollo por las articulaciones, se desecha la punta. Reservar.
2- En un bol, colocar el ajo triturado, sal, pimentón dulce, pimienta cayena, pimienta negra, chile, aceite de oliva, vinagre de vino, salsa inglesa, romero y la albahaca picadita. Mezclar todos los ingredientes para formar una salsa.
3- Colocar las alitas en la marinada y guardar bien tapada en el refrigerador por varias horas.
4- Luego de transcurrido el tiempo, coloque las alitas sobre una parrilla y áselas por ambos lados. Durante el asado, unte la marinada sobre las alitas con la ayuda de una brocha.
5- Sírvase acompañadas de papas fritas y salsa picante.
