Ingredientes (6 porciones)
6 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
1/2 taza de miel de abeja
1/2 taza de mostaza
1 cucharadita de albahaca seca, picada
1 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de perejil picado
Pimienta negra molida
Sal al gusto
Ingredientes suprema para esta receta
Pimienta negra
Paprika
Preparación
1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Salpimiente el pollo al gusto y coloque sobre una cazuela previamente engrasada.
3. En un tazón mediano, mezcle la miel de abejas, la mostaza, la paprika, el albahaca y el perejil. Vierta la mitad de esta mezcla sobre las pechugas de pollo y con una brocha o cuchillo cubra bien.
4. Cocine durante 30 minutos. De vuelta a las pechugas de pollo y cubra con el resto de la mezcla de mostaza.
5. Cocine por 15 minutos más.
6. Puede cortar en fajitas como bocadillo, y servir con tortillas.
Para un almuerzo o cena, acompañe con arroz blanco, ensalada y vainicas hervidas con mantequilla.
