Empanizar el pescado para asarlo, hornearlo o freírlo es una manera deliciosa de cocinar pescado blanco. No hay nada mejor que comer un trozo perfectamente cocido, salado y crujiente en el almuerzo.
Ingredientes
2 piezas de filete de pescado blanco
1 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal de ajo
Pimientas al gusto
Empanizador de pescado al gusto
2 huevos
1/4 de taza de jugo de limón
Ingredientes Suprema para esta receta:
Empanizador de pescado
Pimienta
Sal de ajo
Preparación
1- Revolver los huevos en un recipiente con la sal y pimienta.
2- Posteriormente barnizar los filetes con el limón y luego barnizarlos con el huevo.
3- Empanizar los filetes de pescado. Ya que estén bien empanizados, calentar el sartén con el aceite de oliva y hasta que el aceite esté caliente, agregar los filetes.
4- Esperar a que se dore bien de un lado y luego voltearlo y servirlo.
Puedes acompañarlo con ensalada.
